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 Aktiv-K12 본문 | 자주받는 질문과 답변 | 사용방법 | Aktiv-K12 의 과학적 근거 언론에 보도된 Aktiv-K12 - "60 minutes" New Zealand - 영어방송임  Trehalose(트레할로즈)란 무엇인가?성분 -- Trehalose 화학 공식:  동의어 Diglucose 설명 백색 , 무취, 단맛을 내는 분말. Trehalose 는 disaccharide 한개의 분자안에 두개의 간단한 설탕 이다. trehalose 안에 Maltose(맥아당)안에것과 같이 , 두개의 설탕이 있는 포도당 이다. Trehalose은, 맥아당 설탕과 같이 감미가 45% 이다. 그것은 설탕 처럼 갈색으로 나타나지 않으며, 아주 낮은 흡습성(습기를 빨아들이는)을 갖는다, 그러므로 흐르지 않고 건조하게 유지된다. Trehalose은 꿀, 빵, 맥주,및 해산물안에 발견된다. 사용처 Trehalose은 감미료, 안정제 및 풍미강화제로 음식에 사용된다.
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